生クリームの原料、牛乳はあえて昔ながらの方法で製造している酪農家さんから仕入れています。

この牛乳から作る生クリームは、牛乳本来の味と風味がしっかり残り、口当たりがまろやかな優しい風味となります。
もちろん乳化剤、安定剤等は使用せず、一つひとつを真心込めて手作りしています。

私たちが一手間も二手間もかけて作る生クリームを安心・安全とともにお楽しみください。

多くのケーキ屋さんでは、ケーキに使うスポンジは、前日のうちに焼き上げるお店が多いのでは無いでしょうか。

私たちイルローザは、焼きたてのスポンジのふんわりとして風味をお楽しみいただきたいと考えています。

そのために、デコレーションケーキをお渡しする当日の朝に、スポンジを焼き上げています。

イルローザのデコレーションケーキは、ぜひ当日中にお召し上がりください。

他のケーキ屋さんとは違う、こだわりのスポンジをお楽しみ頂けます。