【限定20箱・予約販売】チーズの灯さん「徳島チーズ6種詰め合わせ」

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鳴門市撫養町にある阿波ナチュラルチーズ工房「チーズの灯」さんが、生乳の仕入れから製造、販売まで、情熱と愛情を注いでひとりで切り盛りする特別な工房です。

私たちが取材させていただいた徳島市北井上の「ラックファーム」筒井さんの牛乳から、チーズの灯さんの手によって至高の詰め合わせが生まれました。

お菓子に使う牛乳選びと同様に、チーズ作りにおいて最も重要なのは、素材となるミルクの「味の濃さ」と「質の高さ」。

一般的な大量生産のチーズとは異なり、見た目の均一さよりも素材そのものの力を重視し、牛の健康状態や季節ごとのミルクの成分に合わせて、すべての製造工程を繊細な手仕事で見極めています。

特に、商品名に「むや」や「しらさぎ」など徳島の地名をひらがなで使用する深い地元愛や、素材を丁寧に扱う製造理念は、私たちイルローザのお菓子作りとも強く響き合うものがあります。

今回は、フランスの伝統的なチーズコンクールの日本版（セレクション・ジャポン）で金賞を受賞した「むや」をはじめ、職人の魂を吹き込んだ特別な6種を、ギフト箱入りでお届けします。

市場ではなかなか手に入らない、この時期にしか味わえない特別な徳島の宝。職人のこだわりと命の循環が紡ぎ出す、濃厚で贅沢な味わいをお楽しみください。

商品詳細

• 内容量:  徳島チーズ6種 詰め合わせ（ギフト箱入り） （モッツァレラ、フロマージュブラン、牛乳豆腐、しらさぎ、よしの、むやなど）

• 発送方法: クール便
  ※送料無料クーポンはご利用いただけません。

• 予約販売期間: 6月19日（金）〜7月5日（日）

• 発送期間: 予約販売締め切り後、3週間程度以内の製造タイミングで都度発送
  
  

• 注意事項

  • 限定20箱の【予約販売】です。ご注文確定後、工房より直送でお届けいたします。

  • お届け日のご指定（お渡し日の指定）は承れませんのであらかじめご了承ください。

  • この商品は、他の商品との同梱はできません。お手数ですが、単品でのご注文をお願いします。

  • この商品は 送料無料クーポンはご利用いただけません。