【とくしまyellプロジェクト】とうもろこし：大和ルージュ（16〜18本）

「赤いワインのように気品高い紅色を、女性を雅に彩るルージュという言葉で表したい」との想いから名付けられました。
なかなか手に入らない新しい品種。
糖度が15～16度ほどで、黒糖のような甘さがあり、鮮やかな赤色が食卓を彩ります。
抗酸化作用が強く、目や身体に良いアントシアニンが豊富に含まれています。
焼く、蒸す、電子レンジ調理がおすすめ。
コーンスープやサラダなどに。
湯がくと色が落ちますが、芯を使ってご飯を炊いたり、煮込んでジュースにしても、鮮やかなルビー色を楽しめます。

【生産者・生産地情報】
・板野郡藍住町
味と土にこだわり、栄養豊富な土壌で安心安全のお野菜を育てています。私たちの農場では、春にんじんや人参、大根をはじめとする様々な野菜を栽培し、その美味しさと栄養価を最大限に引き出すために努力しています。自然の恵みを活かした栽培方法を大切にし、地球環境にも配慮しながら、健康で美味しい野菜をお届けいたします。