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徳島の父の日ギフト2026｜イルローザが選ぶ、心に残る手土産5選
「今年の父の日、何を贈ろう」——。 毎年やってくる父の日ですが、いざ選ぶとなると、意外と悩むものです。定番の品もよいけれど、もう少し気持ちが伝わる一品を。そんなふうに考えるみなさまにお届けしたいのが、徳島の地元銘菓です。 徳島で生まれ育ったお父さまには、子どもの頃から慣れ親しんだ味を。徳島出身の義父さまには、ふるさとを想う気持ちが伝わる手土産を。全国どこでも手に入る贈り物ではない...
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マンゴー餡に5種のフルーツ？徳島『マンマローザ トロピカルマンゴー』が4年かけて辿り着いた夏限定の味
ひと口、口に運ぶと——芳醇なマンゴーの香りに、トロピカルフルーツの華やかな酸味が重なり、徳島産牛乳のミルク餡のクリーミーさに溶けていく。 まるで、口の中に小さな南国が広がるような体験。 これが、徳島洋菓子倶楽部イルローザの夏限定銘菓「マンマローザ トロピカルマンゴー」。マンゴーに5種のトロピカルフルーツを組み合わせ、香料を一切使わず、完成までに4年を要した、職人のこだわりが詰まった焼き菓子...
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徳島県との関わり
3/28（土）・29（日）「いちごまんきつワークショップ」を開催いたしました！
徳島市の西岡農園さん、そして「ふれあい健康館」や「東部防災館おきのすインドアパーク」にて、2日間にわたり、いちごまんきつワークショップを開催いたしました。春の暖かな日差しの中、2日間で合計21組（42名）の皆さまにお集まりいただき、心より感謝申し上げます。 今回は、徳島が誇る勝占（かつら）いちごを主役に、収穫からお菓子作りまで、その名の通り、いちごを満喫する特別な時間を過ごしました。 ...
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一切妥協しない勝占いちご〜徳島・勝占の地で4代続く、いちご農家 西岡農園の誠実な手仕事〜
徳島市から少し南、勝占地区。1970年からこの地でいちごを栽培し続けている「いちご農家 西岡農園」さんを訪ねました。 今回お話を伺ったのは、4代目として農園を切り盛りする西岡さん。「勝占のいちご」を一つのブランドとして確立させたいという情熱と、女性農業者ならではの細やかな視点、そして何より、いちごに対する揺るぎない愛情に触れた取材となりました。 大阪の市場が育てた、品質への厳しさと誇り ...
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徳島県との関わり
20年の歳月を経て見出された果実。すだちファームおおなかさんの「阿波すず香」
徳島を代表する柑橘といえば「すだち」ですが、皆さんは「阿波すず香（あわすずか）」という果実をご存知でしょうか。 すだちとゆずを掛け合わせて生まれたこの品種は、もともと徳島県が将来の新品種開発の一環として、20年以上前から試験栽培を続けていたものでした。 今回訪ねたのは、名東郡佐那河内村でこの阿波すず香を大切に育てている「すだちファームおおなか」の大仲香織さんと、お父様の勇さんです。 徳島の...
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徳島県との関わり
奇跡のシャインマスカット「ゴールドシャイン」三木ぶどう園さんの30年にわたる挑戦
徳島の一次産品をお菓子屋の目利きでご紹介する「とくしま yell プロジェクト」。 イルローザは、お菓子を通して徳島の魅力をお客様にお届けしたいと考えています。私たちが本当にお伝えしたいのは、徳島の素晴らしい素材そのものだけでなく、その裏側にある「生産者さんの想い」です。このブログでは、お菓子屋として徳島に根差し、地域と密接に関わる私たちが、徳島で情熱をもってものづくりをされている方々...
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※掲載許諾をいただいた写真を使用しています 2025年6月14日・15日、徳島の大型テーマパーク「あすたむらんど徳島」で開催された 「こどものまち あい♡あい ファミサポフェスティバル」 に、イルローザも職業体験ブースのひとつとして参加させていただきました。 このイベントは、子どもたちが“まちの住人”になって、さまざまな仕事にチャレンジできる、年に一度の大人気フェスティバル。お天...
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